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*廚房生產(chǎn)線原理

發(fā)布時(shí)間：

2023-02-16

適用酒店餐廳、餐館、酒店、加工廠、院校、行政機(jī)關(guān)、商場中式快餐、診療保健院、養(yǎng)老院、連鎖加盟飲食業(yè)、連鎖火鍋城、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等不銹鋼板廚房工程項(xiàng)目、中歐式廚房工程項(xiàng)目、廚房改建工程、廚房土建施工、廚房設(shè)備安裝、廚房設(shè)備維護(hù)工程項(xiàng)目、電磁感應(yīng)環(huán)保節(jié)能廚房工程項(xiàng)目、廚房空氣能熱水、廚房通風(fēng)排煙裝置等建筑工程設(shè)計(jì)、制做、組裝、檢修一站式服務(wù)。

*廚房生產(chǎn)流程：清理-晾曬-切土豆絲-翻炒-制冷-分開包裝-密封。

應(yīng)用群體：公司供餐、院校供餐、店面供餐、供餐、等大型場地。

*廚房結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：

（1）采用優(yōu)秀、可信賴的新技術(shù)、新技術(shù)應(yīng)用、新機(jī)器，生產(chǎn)全過程盡可能地連續(xù)化和機(jī)械自動(dòng)化。

（2）采用先進(jìn)切實(shí)可行的工藝指標(biāo)，在可以達(dá)到該工藝指標(biāo)前提下，盡可能減少生產(chǎn)流程綜合性路，降低輸送機(jī)械設(shè)備。

（3）靈活運(yùn)用原料，在取得高產(chǎn)品提取率和保證產(chǎn)品品質(zhì)良好的與此同時(shí)，努力做到開發(fā)利用。

（4）要了解生產(chǎn)加工不一樣原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的概率。

（5）要了解生產(chǎn)加工同原料和生產(chǎn)不一樣產(chǎn)品的概率。

（6）確保生產(chǎn)，工藝流程要配置較完備的控制儀表和設(shè)備，如閥、報(bào)警系統(tǒng)、阻火閥、呼吸閥、氣壓表、溫度表等。加溫物質(zhì)盡量采用持續(xù)高溫、低電壓、非易燃化學(xué)物質(zhì)。

特性：

為用戶提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

可以通過采購、生產(chǎn)、操縱價(jià)錢，提升商品附加值，完成公司利潤比較大化。