雙頭大鍋灶
電磁大鍋灶，直接加熱鍋具熱傳遞效率達(dá)百分之95以上。普通油氣灶和燃?xì)庠?由于是部分加熱空氣和燃燒不充分加熱效率在百分之30-百分之5之間。使用電磁灶可以節(jié)省大量燃料費(fèi)。加熱同時(shí)不產(chǎn)生明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、沒(méi)污染、不產(chǎn)生有害物質(zhì)、無(wú)噪音等。廚房干凈、清潔、清爽。廚師工作環(huán)境大幅變化，工作效率也會(huì)提高。
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產(chǎn)品描述
電磁大鍋灶，直接加熱鍋具熱傳遞效率達(dá)百分之95以上。普通油氣灶和燃?xì)庠?由于是部分加熱空氣和燃燒不充分加熱效率在百分之30-百分之5之間。使用電磁灶可以節(jié)省大量燃料費(fèi)。加熱同時(shí)不產(chǎn)生明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、沒(méi)污染、不產(chǎn)生有害物質(zhì)、無(wú)噪音等。廚房干凈、清潔、清爽。廚師工作環(huán)境大幅變化，工作效率也會(huì)提高。
中式正餐一直是我們中國(guó)人最喜歡也是最純正的菜色，所以這類(lèi)型餐廳新開(kāi)的數(shù)量也是最多的，這類(lèi)型餐廳大部分都是經(jīng)過(guò)精裝修設(shè)計(jì)一番或者重新改造過(guò)后，才正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)的，那么在改造的過(guò)程中，自然少不了最重要的廚房設(shè)計(jì)了，大部分飯店會(huì)把廚房作為一個(gè)整體工程外包給專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備公司派出團(tuán)隊(duì)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)設(shè)計(jì)，之后根據(jù)設(shè)計(jì)進(jìn)行整體廚房工程施工，鋪設(shè)廚房設(shè)備。具體過(guò)程此處不講解，想要了解的可以查看我之前的文章，我們這里主要講鋪設(shè)的廚房設(shè)備中的必備設(shè)備為什么會(huì)有雙頭一大一小組合爐？
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